La Republica - Por faltas sanitarias la ARSA cierra fábrica de hielo en Tegucigalpa

Tras una inspección de oficio en una fábrica dedicada a la producción de hielo y el evidente incumplimiento de normas sanitarias, la ARSA ordenó el cierre temporal del establecimiento.

Incumplimiento detectado: equipo en desuso o mal estado, animales domésticos en áreas de producción, falta de registros de fumigación y control de roedores, condiciones insalubres y contaminación externa.

Para proteger la salud del consumidor, se ha decidido cerrar temporalmente la planta y proporcionar recomendaciones para mejoras, promoviendo el cumplimiento de los RTCA en Buenas Prácticas de Manufactura y Calidad de Agua Envasada y Hielo para Consumo Directo e Indirecto. Además, una vez se subsanen las no conformidades, se llevarán a cabo análisis microbiológicos y fisicoquímicos del producto para garantizar su calidad y seguridad.